چک لیست ایمنی

نوشته‌ها

ایمنی برق در باغ 6

ایمنی تجهیزات برقی در باغ

ایمنی تجهیزات برقی در باغ

استفاده از تجهیزات برقی در باغ چه خطراتی دارد؟

اگر چه استفاده از تجهیزات برقی در باغبانی جهت سهولت انجام امور بهتراست، اما با توجه به  شرایط مرطوب زمین، خطرجراحت و مرگ نسبت به استفاده از تجهیزات برقی در خانه بسیار زیادتر است. این حوادث به دلیل سهل انگاری رخ می دهد چون اشخاص به دستور العمل های تجهیزات برقی دقت نکرده  و به درستی مطالعه نمی کنند.

با پیروی از دستورالعمل ها می توانید از حوادث جدی پیشگیری کنید. ما این مقاله را برای جلوگیری از حوادثی که در پی استفاده از تجهیزات برقی در فضای بیرون رخ می دهد تهیه کرده ایم تا از رخداد این حوادث جلوگیری کنیم.

نکات ایمنی برای باغبانی

  • استفاده از کلید نشت جریان برای تمامی تجهیزات الکتریکی در فضای باز الزامی است و بهتر است دکمه تست به طور منظم به منظور کنترل کارکرد صحیح دستگاه ها استفاده شود .در صورت وجود خطای الکتریکی برق را به طور خودکار سویچ می کند.
  • تجهیزات الکتریکی از جمله دوشاخه و سیم های داخلی را قبل از استفاده  بررسی کنید.
  • قبل از استفاده از تجهیزات کابل ها و دوشاخه های آسیب دیده را تعویض کنید.
  • تجهیزات الکتریکی با کیفیت را از  شرکت هایی معتبر خریداری کنید.
  • لباس و کفش ایمنی مناسبی استفاده کنید.
  • هنگام حفاری زمین مراقب لوله های برق ، آب و گاز باشید.
  • دستور العمل ها را به درستی دنبال کنید. بسیاری از حادثه ها به دلیل نادیده گرفتن این دستورالعمل ها رخ می دهد.
  • تجهیزات الکتریکی را در یک مکان خشک نگهداری کنید که دور از دسترس کودکان باشد.
  • تجهیزات برقی را  زمانی که به یک اپراتور وصل هستند  و قبل از استفاده  تمیز و تنظیم کنید
  • تجهیزات آسیب دیده را بررسی کرده و سپس قبل از استفاده تعویض کنید.
  • سعی کنید تجهیزات را خودتان تعمیر نکنید.
  • تجهیزات را از پریز جدا کرده و سپس با آب بشویید و بعد با یک پارچه خشک آن را تمیز کنید.
  • تجهیزات قابل شارژ را هنگامی که استفاده نمی کنید جهت شارژ نمودن به برق متصل کنید.

 

چرا هنگامی که از تجهیزات برقی در فضای بیرون استفاده می کنیم به یک دستگاه تست نشتی جریان  برق نیاز داریم؟

این دستگاه یک نجات دهنده است. اگر بدون استفاده از این دستگاه سرب الکتریکی را قطع کنید حتی کار ساده مانند چمن زنی می تواند کشنده و خطرناک باشد. این دستگاه بسیار ایمن است و به طور خودکار اگر نقضی در جریان برق باشد را قطع می کند.

دستگاه هایی مانند : ماشین چمن زنی، پرچین،ماشین اصلاح و سایر ابزار های برقی که در فضای بیرون استفاده می شود باید به این دستگاه تست جریات نشتی وصل شوند. برای محافظت شما در برابر شوک الکتریکی جریان الکتریکی این دستگاه باید 30 میلی آمپر باشد.

راه مطمئن و ایمن این است که این دستگاه توسط یک برقکار ماهر نصب شود. دستگاه ها باید استاندارد ایمنی بین الملی را داشته باشند.

هر برند از این دستگاه که دارید باید  بعد از هر بار استفاده با دکمه تستر به طور منظم آن را بررسی و چک کنید.

این دکمه تستر را برای مدت طولانی نگه ندارید. این دکمه را فشار دهید اگر به منبع برق وصل نشد از یک برقکار ماهر کمک بگیرید.

اگر وضعیت سیم های داخلی، اتصالات کابل ها را بررسی نکرده  و از آنها به درستی استفاده نکنید، ممکن است دچار برق گرفتگی شوید.

موارد ایمنی برقی مورد استفاده در فضای باز شامل :

  • برای استفاده در فضای باز مناسب باشد.
  • مقاوم در برابر آب و هوا باشد.
  • از نفوذ رطوبت به اتصالات داخلی جلوگیری کند.

  • به درستی درجه بندی شده باشند تا با تجهیزاتی که می خواهید وصل کنید مطابقت داشته باشد.
  • برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد سیم ها باید بدون سیم پیچی باشد.
  • سیم ها  باید تمیز و و بدون آسیب دیدگی باشد.
  • درصورت مشاهده آسیب دیدگی سیم ها آنها را فورا تعویض کنید.
  • از دستور العمل ها به درستی استفاده کنید
  • کابل ها را در یک مکان مناسب قرار دهید تا آسیب نبینند.
  • در جای خشک نگهداری شود.

چه کسی باید کارهای برقی خانه را انجام دهد؟

برای اتصال کابل ها و تجهیزات برقی باید از یک برقکار ماهر کمک بگیرید برقکار باید توانایی،اطلاعات و مهارت را لازم داشته باشد.انجام کارهای برقی کار آسانی است اما فراهم کردن ایمنی برق دشوار است و فقط توسط برقکار باید انجام شود.

لباس ایمنی (1)-min

شناسایی لباس های ایمنی

شناسایی لباس های ایمنی

لباس ایمنی نیاز به محافظت فیزیکی داردو می تواند سطح راحتی در هنگام کار کردن را افزایش دهد.

لباسهای ایمنی زیرقابل  دسترس هستند و از انواع خطرات محافظت میکنند:

1- لباس ایمنی معمولی که شامل کت بارانی است.

2-لباس ایمنی مقاوم در برابر حرارت

درهنگام جوشکاری استفاده میشود تا از سوختگی،جرقه،قطعات و مواد مذاب جلوگیری کند.

3- لباس ایمنی با دمای بسیار بالا

برای کارگرانی که اطراف کوره کار میکنند یا برای آتش نشانان و غیره.

 

4- لباس ایمنی با دمای بسیار پایین

برای کارگرانی که درمدت زمان طولانی در شرایط دمایی سرد کار میکنند.

 

5- لباس ایمنی ضدالکترواستاتیک

مناسب برای محل کاری که در آنجا از مواد قابل اشتعال استفاده میشود.یا بارهای الکتریکی ساکن برکیفیت محصولات الکترونیک تاثیر می گذارد.

 

6- لباس ایمنی غیرقابل نفوذ برای محافظت  در برابر مواد شیمیایی

از جابجایی مواد شیمیایی و آزبست جلوگیری میکند.

 

7- جلیقه نجات

باعث کاهش خط غرق شدن کارگران در آب میشود.

 

8- لیاس ایمنی بازتابنده

برای شغل هایی که عبور مرور در آنجا زیاد است.لباس رنگ روشن میتواند باعث افزایش دید کارگران شود و باعث کاهش برخورد با وسایل نقلیه یا ماشین آلات شود.

 

 

9- لباس کار مخصوص برش کاری

برای کارگرانی که با تیغه های تیز ماشین آلات کار میکنند مناسب است.

شناسایی لباس های ایمنی

گوشی ایمنی 6

گوشی ایمنی

گوشی ایمنی

کارکردن طولانی مدت در محیط پر سر و صدا میتواند منجربه ناشنوایی شود. قرار گرفتن مداوم در سطوح سطح بالا می تواند منجر به تحریک پذیری، کاهش توانایی تمرکز، مشکلات شنوایی و حتی منجر به سانحه شود. وقتی شنوایی آسیب ببیند قابل جبران نیست.

بنابراین ما باید از شنوایی خود محافظت کنیم. مقررات کارخانه ها و شهرک های صنعتی که با سر و صدا در ارتباط هستند برای  کارگران خود محافظ گوش  تایید شده  استفاده می کنند.

 

انواع محافظ های گوش

 پنبه ای

 

گوش گیر یکبار مصرف( برای کوتاه مدت و صدای بالا مناسب نیست.)

 کش دار

اسفنجی

هنگامی که وارد حفره گوش می شود کاملا حفره گوش را پوشش می دهد.

 

ایرماف

ایرماف ها سطح بالایی از صدا راکاهش میدهند و مناسب برای صداهای بالا است.و میتواند با کلاه ایمنی به صورت ترکیبی استفاده شود.

 

نحوه استفاده از گوش گیر

دست چپ خود را از پشت سرتان رد کرده و بالای گوش خود بیاورید تا حفره گوش به طور کامل باز شود. گوش گیر را داخل حفره گوش قرار دهید و به آرامی فشار دهید.

گوشی ایمنی

 

 

کمربند ایمنی2

انواع کمربند ایمنی:ایمنی

انواع کمربند ایمنی:

مقررات ایمنی در زمینه کار در ارتفاع کارفرمایان را ملزم به رعایت نکات ایمنی می کند. اقدامات احتیاطی شامل تهیه سکوهای کاری مناسب و نصب حفاظ های مناسب برای محیط های خطرناک است. اگر این اقدامات احتیاطی عملی نشود کمربند ایمنی باید استفاده شود.

 

 

  • کمربند هایی که کل بدن را پوشش می دهد و برای جلوگیری از سقوط کاربرد دارد.
  • هدف اصلی این کمربند محدود کردن  حرکات حین کار است.

 

سیستم جلوگیری از سقوط هنگام کار در ارتفاع

علاوه بر کمربند ایمنی، سیستم جلوگیری از سقوط در محیط های کاری نیزالزامی است. برای مثال، از برخورد با ساختمان های مجاور در صورت سقوط جلوگیری می کند. عوامل محیطی نیز باید در نظر گرفته شود تا از تاثیر دمای بالا یا دود بر عملکرد هر یک از اجزای سیستم جلوگیری شود.

 

عینک ایمنی 5-min

آشنایی با انواع عینک ایمنی

آشنایی با انواع عینک ایمنی

چشمان ما به شدت مستعد جراحت ناشی از خطرات خارجی است که منجر به نابینایی نسبی یا کامل می شود. مقررات کارخانه ها و شرکتهای صنعتی(محافظت از چشم)این گونه بیان می کند که کارفرمایان باید عینک ایمنی مناسبی برای کارگرانی که در طی  فرایندهای خاص هستند و بقیه کارگرانی که تحت تاثیر این فرایندها قرار میگیرند تهیه نماید.

انواع تجهیزات عینک ایمنی

محافظ چشم

مناسب برای محافظت در برابر گرد و غبار ذرات تراشه ها و ترشحات مواد شیمیایی و دود

عینکهای با دریچه مستقیم مناسب در برابر دود و ترشحات مواد شیمیایی نیستند

دریچه های غیر مستقیم

 

عینکهای محافظ

مناسب در برابر ذرات تراشه ها و تاثیرات قطعات.

حفاظت از ناحیه قدامی

مجهز به محافظ جانبی

عینک محافظ در برابر تابش جوشکاری گاز و گدازه ها مناسب برای کارهای کوره ذوب (با محافظ صورت اضافی) تابش فلز مذاب نور قوی وجوشکاری گاز و غیره.

کلاه ایمنی جوشکاری قوس دارو محافظ صورت مناسب برای محافظت از جوش الکتریکی جرقه های الکتریکی اشعه قوی ماورا بنفش (که میتوانند همگی برای عینکهای محافظ استفاده شوند) و غیره.

آشنایی با انواع عینک ایمنی

اصول حفاظت و نگهداری و بازرسی دیگ های بخار-2-min

چک لیست ثبت نتایج پایش و اندازه گیری عملکرد زیست محیطی و ایمنی دیگ بخار

چک لیست ثبت نتایج پایش و اندازه گیری عملکرد زیست محیطی و ایمنی دیگ بخار

آیا دیگ بخار در فشار و دمای مناسب کار می‌کند؟

آیا دیگ بخار مناسب با کار کارخانه می‌باشد با توجه به فشار کارکرد و ؟

آیا لوازم و اتصالات مربوطه‌ی دیگ بخار مناسب با استانداردهای معتبر و شناخته شده است؟

آیا دیگ بخار شامل لوح شناسایی می‌باشد؟

آیا لوح شناسایی در محلی نصب شده که به راحتی قابل رویت باشد؟

آیا دیگ بخار شامل گواهی نامه فنی از طرف شرکت سازنده می‌باشد؟

آیا گواهی نامه دیگ بخار شامل آزمایشات (مخرب و غیر مخرب) می باشد؟

آیا گواهی نامه دیگ بخار در کارخانه موجود می‌باشد تا در اختیار بازرسان قرار بگیرد؟

آیا بازرسی دیگ بخار توسط مقامات صلاحیت دار مطابق آیین نامه انجام پذیرفته است؟

آیا آزمایش هیدرواستاتیک روی دیگ بخار از طرف بازرسان مربوطه انجام پذیرفته است؟

آیا امتداد شعله در محور کوره قرار می‌گیرد؟

آیا دستگاه‌های تنظیم کننده سطح آب در وضعیت پایین و بالا به نحو مطلوب عمل می‌کند؟

آیا کلیه سیستم‌های خودکار در صحت و سلامت عمل می‌کنند؟

آیا احتراق به صورت کامل انجام می‌گیرد؟

آیا محل قرار گیری دیگ بخار در محلی جداگانه (حداقل به فاصله ۳ متر) از سایر تجهیزات قرار گرفته است؟

آیا اتاقی که در آن دیگ بخار قرار دارد با مصالح مناسب و غیر قابل اشتعال ساخته شده است؟

آیا محل قرار گیری دیگ بخار دور از انبار مواد سوختنی و قابل اشتعال می‌باشد؟

آیا محل قرار گیری دیگ بخار دارای دو راه خروج اضطراری برای کارگران می‌باشد؟

آیا دسترسی آسان به شیرها و ستون‌های آبنما و سایر تنظیمات دیگ بخار وجود دارد؟

آیا محل قرارگیری دیگ بخار به اندازه کافی وسیع و مرتفع می‌باشد؟

آیا محل تخلیه drain مناسب و دارای کانال کشی و ابعاد صحیح است؟

آیا پی ریزی و فیکس کردن تکیه گاه مناسب با حداکثر وزن عملکرد دیگ بخار می‌باشد؟

آیا اتصالات دیگ بخار به گونه‌ای می‌باشد که در اثر انبساط و انقباض آسیب نبیند؟

آیا پایه های دیگ بخار به وسیله اتصال قطعات فولادی به زمین مهار شده است؟

آیا بدنه آبگیر دیگ بخار لااقل ۳۰ سانتی متر باز زمین فاصله دارد و زیر آن قابل رویت است؟

آیا دیگ بخار مجهز به دریچه آدم رو و دست رو یا هر گونه دریچه بازدید دیگری می‌باشد؟

آیا دریچه آدم رو دارای وسعت کافی و حداقل به اندازه قطرهای ۳۰ و ۴۰ سانتی متر برای دریچه‌های بیضی شکل و قطر ۴۰ سانتی متر برای دریچه‌های دایره ای شکل می‌باشد؟

آیا دریچه دست رو دارای وسعت کافی برای ورود یک دست و حداقل به قطرهای ۹۰ میلی متر و ۷۰ میلی متر می‌باشد؟

آیا درب‌های آتشدان و دریچه‌های بازدید که معمولاً در حین کار دیگ بخار از آنها استفاده می‌شود و در ارتفاع کمتر از ۲ متر از کف دیگ قرار دارند از خارج به داخل باز می‌شوند؟

آیا آتش خانه دیگ بخار دارای یک یا چند دریچه انفجار در بالاترین نقطه فضای احتراق می‌باشد؟

در صورتی که دریچه انفجار در ارتفاع کمتر از ۲ متر از کف یا سطح کار قرار گرفته باشد، آیا جلوی آن حائل سپر مانند برای حفاظت کارگران نصب شده است؟

آیا دیگ بخار مجهز به سوپاپ اطمینان (روی بدنه) می‌باشد؟

آیا سوپاپ اطمینان مستقیماً و بلاواسطه به دیگ متصل شده است؟

آیا مابین دیگ بخار و سوپاپ اطمینان و پس از آن تا دهانه خروج بخار بدون هیچ گونه مانع و شیر دیگری می‌باشد؟

آیا کارکرد صحیح سوپاپ اطمینان به صورت دوره‌ای چک می‌گردد؟

آیا جنس نشیمن‌گاه و صفحه سوپاپ اطمینان از موادی می‌باشد که در مقابل خوردگی و زنگ زدگی مقاومت کند؟

آیا نشیمن‌گاه سوپاپ به گونه‌ای به بدنه سوپاپ محکم می‌باشد که کنده شدن آن غیر ممکن باشد؟

آیا سوپاپ اطمینان به صورت روان و بدون ضربه کار می‌کند؟

آیا صفحه‌ی سوپاپ روی نشیمن می‌چرخد؟

آیا سوپاپ اطمینان دارای محافظ یا پلمپ می‌باشد که افراد غیر مجاز به آن دسترسی نداشته باشند؟

آیا ارتفاع دهانه تخلیه بخار سوپاپ اطمینان به اندازه کافی (ارتفاع از کف حداقل ۳ متر) می‌باشد؟

آیا کلکتور دارای سوپاپ اطمینان می‌باشد؟

آیا پیش گرم کن (اکونومایزر) مجهز به سوپاپ اطمینان می‌باشد؟

آیا در مسیر هر لوله انشعاب بخار از دیگ بخار شیر سد کننده بخار وجود دارد؟

آیا قطر لوله‌های اتصال دیگ بخار به منبع آب پرکن‌ها از ۲۵ میلی متر (۱ اینچ) بیشتر است؟

آیا مسیر لوله اتصال دیگ بخار به منبع آب پرکن، کوتاه و مستقیم در نظر گرفته شده است؟

آیا جایگاه منبع کندانس و نبساط با توجه به جایگاه دیگ بخار مناسب می‌باشد؟

آیا ورودی اب به داخل دیگ بخار در جایگاه مناسب تعبیه شده است؟

آیا در لوله‌های آب رسان به حال خم یا زانویی از چهار راه یا سه راه به کار رفته است؟

آیا منبع‌های آب پرکن مجهز به یک شیر تخلیه می‌باشد که با لوله به محل مناسبی منتهی گردد؟

آیا دیگ بخار مجهز به فشار سنج بخار می‌باشد؟

آیا فشار سنج بخار در محل مناسب نصب گردیه تا به راحتی قابل تنظیم و رویت بوده و از لرزش در امان باشد؟

آیا فشار سنج که به قسمت بخار دیگ متصل است دارای لوله‌ی مناسب است که همواره مملو از آب باشد؟

آیا فشار سنج به گونه‌ای نصب شده است که جدا کردن آن از دستگاه میسر نباشد؟

آیا صفحه‌ی فشار سنج به گونه‌ای است که اطلاعات و ارقام آن به راحتی از فاصله‌ی ۴ متری قابل رویت باشد؟

آیا فشار سنج می‌تواند فشاری معادل ۵/۱ یا ۲ برابر حداکثر فشار مجاز دیگ بخار را نشان دهد؟

آیا حداکثر فشار مجاز با رنگ قرمز بر روی صفحه مدرج فشار سنج مشخص شده است؟

آیا تمام فشار سنج‌هایی که در محل قرار گیری دیگ بخار، برای دیگ بخار و متعلقات آن به کار رفته از یک نوع هستند؟

آیا دیگ بخار شامل یک انشعاب مختص فشار سنج آزمایشی با شیر قطع کننده می‌باشد؟

آیا دیگ بخار شامل حداقل ۱ آبنما‌ی مناسب می‌باشد؟

آیا آبنماهای دیگ بخار به راحتی قابل رویت می‌باشد؟

آیا آبنماها در بالا و پایین دارای شیر زودبند می‌باشد که در صورت شکستن شیشه سریع بسته شود؟

آیا آبنماها توسط لوله ای که قطر داخلی آن‌ها کمتر از ۱۲ میلی متر (نیم اینج) نباشد مستقیماً به بدنه دیگ بخار متصل گردیده است؟

آیا آبنماها مجهز به شیر تخلیه بوده و فاضلاب آن به محلی بدون خطر هدایت می‌شود؟

آیا آبنماها مجهز به حفاظ یا شیشه مسلحی می‌باشند که در صورت بروز خطر سلامت کارگران به خطر نیوفتد؟

آیا حد مجاز سطوح بالا و پایین توسط علامت‌هایی بر بروی لوله آبنما مشخص شده است؟

آیا آبنما به گونه‌ای نصب و مستقر گردیده که اگر چنانچه سطح آب در پایین‌ترین نقطه قابل رویت برسد هنوز آب به میزان کافی در دیگ برای جلوگیری از خطرات احتمالی وجود داشته باشد؟

آیا دیگ بخار مجهز به سه شیر کنترل سطح آب می‌باشد؟ (در ارتفاع حد فاصل قسمت تحتانی و فوقانی شیشه آبنماها)

آیا دیگ بخار دارای سیستم خودکار روشن کردن پمپ تغذیه جهت تامین کمبود آب و خاموش کردن آن بعد از تامین آب می‌باشد؟

آیا دیگ بخار شامل سیستم قطع خودکار سوخت مشعل در هنگام کمبود بیش از حد آب می‌باشد؟

آیا دیگ بخار دارای drain  می‌باشد؟

آیا شیرهای لوله ای drain عاری از هر گونه مانع یا حفره که موجب جمع شدن رسوب گردد، می‌باشد؟

آیا محل تخلیه‌ی drain بطور مناسب انتخاب شده است و بطوری هست که خطری برای کارگران نداشته باشد؟

آیا برای دیگ بخار از مخرن تخلیه استفاده شده است؟

آیا مخزن تخلیه دارای لوله‌های هواکش هستند که شیر یا سوپاپی نداشته باشند؟

آیا کلیه قسمت های مخزن تخلیه به سهولت قابل رویت می‌باشد؟

آیا برای تغذیه‌ی دیگ بخار از آب تصفیه شده و مناسب که موجب رسوب و خوردگی نشود استفاده می‌شود؟

آیا انتهای لوله‌ی آب رسان به گونه‌ای می باشد که مستقیماً به سطوح در معرض تشعشع یا اتصالات پاشش نکند؟

آیا لوله‌ی آب رسان دیگ بخار مجهز به شیر یک طرفه می‌باشد؟

آیا بین شیر یکطرفه و دیگ بخار شیر دیگری قرار دارد؟

آیا آزمایش‌ها و کنترل‌های لازم روی آب مصرفی و آب خروجی دستگاه سختی گیر مستمراً به عمل می‌آید؟

آیا دیگ بخار دارای پیش گرم دیگ می‌باشد؟

آیا پیش گرم کنی که روی دیگ بخار به کار می‌رود دارای استاندارد‌های لازم ‌می‌باشد؟

آیا تنظیم کننده‌های خودکار ورودی هوا و خروجی دود در دیگ بخار طوری تعبیه شده‌اند که در موقع خراب شدن و یا از کار افتادن مکانیزم خودکار از بسته شدن مجرای خروجی دود و باز شدن مجرای ورودی هوا جلوگیری به عمل می‌آید؟

آیا مشعل دیگ بخار مجهز به وسایل ایمنی لازم مطابق با استانداردهای مشخص شده می باشد؟

آیا دیگ بخار در حین عملکرد تحت نظارت صحیح و مناسب قرار می‌گیرد؟

آیا دیگ بخار در حین عملکرد تخت نظارت صحیح و مناسب قرار می‌گیرد؟

آیا متصدی دیگ بخار دارای تجربه کافی و لازم می‌باشد؟

آیا ورود افراد غیر فنی به داخل مکانی که دیگ بخار در آن قرار دارد ممنوع می‌باشد؟

آیا دیگ بخار بعد از هر تعمیر کلی چک می‌گردد؟

آیا میزان آب و سایر مواردی که ممکن است کارکرد دیگ را به خطر بیندازد قبل از روشن کردن چک می‌گردد؟

آیا در ابتدای استفاده از دیگ بخار گرم کردن به درستی و با ملایمت صورت می‌پذیرد؟

آیا قبل از آتش کردن اجاق دستگاه‌های تنظیم ورود هوا و خروج دود باز می‌گردند؟

آیا پس از گرم کردن دیگ بخار شیشه‌های آبنما به وسیله‌ی شیرهای آبنما چک می‌گردند؟

آیا نشتی اتصالات و drain پس از گرم شدن چک می‌گردند؟

آیا زمانی که فشار بخار به میزان فشار لازم رسید سوپاپ اطمینان با دست امتخان می‌شود؟

آیا زمانی که فشار بخار به میزان فشار لازم رسید لوله خروجی دود بین مولد و دودکش اصلی کاملاً باز می‌گردد؟

آیا شیرها، آبنماها، فشار سنج‌ها، لوله‌ها و کلیه قطعات دیگ بخار در حین عملکرد دائماً چک می‌گردند؟

آیا در صورت بازگشت شعله سوخت اجاق گاز قطع می‌گردد؟

آیا لوله‌های سوخت رسانی مورد آزمایش قرار می‌گیرند که در آنها نشتی وجود نداشته باشد؟

آیا در ابتدای کار و در اواسط کار با دیگ بخار سطح آب توسط شیرهای آبنما چک می‌گردد؟

آیا سطح آب به وضوح در شیر آبنما دیده می‌شود؟

آیا نکات لازم جهت پایین آوردن فشار بدون خطر توسط اپراتور اجرا می‌گردد؟

آیا در صورت مشاهده کف کردن یا سر رفتن آب اقدامات لازم جهت پیشگیری به عمل می‌آید؟

آیا شیر خروجی منبع گرم کن همواره باز نگه داشته می‌شود؟

آیا drain به طور درست و دوره‌ای انجام می‌شود؟

آیا در هر ۲۴ ساعت drain دیگ بخار بطور کامل انجام می‌پذیرد؟

آیا لوله‌ی drdin شامل یک شیر معمولی و یک شیر تند باز شو می‌باشد؟

آیا در هنگام darin ابتدا شیر تندبزا شو باز می‌شود و سپس شیر معمولی؟

آیا شیر و لوله‌ی drain پس از هر کارکرد مورد بازرسی قرار می‌گیرد؟

آیا برای متوقف کردن دیگ بخار برای نظافت، تعمیر یا بازرسی دیگ بخار، کاهش فشار دیگ به درستی انجام می‌پذیرد؟

آیا تخلیه‌ی آب دیگ پس از سرد شدن کامل دیگ بخار انجام می‌پذیرد؟

آیا تمیز کاری درون دیگ بخار در فواصل زمانی مشخص و درست انجام می‌پذیرد؟

آیا در هنگام تمیزکاری دیگ بخار موارد ایمنی کارگران رعایت می‌گردد؟

آیا برای تمیز کاری از ابزار و ادوات مناسب استفاده می‌گردد؟

آیا در هنگام تمیز کاری دیگ بخار موارد ممنوعه مانند عدم استفاده از چراغ لحیم کاری، چراغ بدون حفاظ و در نظر گرفته می‌شود؟

آیا در هنگام تمیز کاری از بکار بردن لوازم مکانیکی که مقاومت فلز را کاهش می‌دهند اجتناب می‌گردد؟

آیا پس از پایان مدت تمیزکاری درون دیگ بخار از بابت جا نماندن لوازم چک می‌گردد؟

آیا تجهیزات حفاظت فردی کارگران برای کارکرد با دیگ بخار مناسب می‌باشد؟

چک لیست ایمنی و بهداشتی سالن های غذا خوری-1-min

چک لیست ایمنی و بهداشتی سالن های غذاخوری

چک لیست ماهانه ایمنی و بهداشتی سالن های غذا خوری

  1. آﻳﺎﮔﻮاﻫﻲﻣﻌﺘﺒﺮ ﮔﺬراﻧﺪن ﻋﻤﻮﻣﻲ دوره وﻳﮋه ﺑﻬﺪاﺷﺖ دارد؟
  2. آیا کلیه شاغلین کارت معاینه بهداشتی را دارا می باشند؟
  3. آیا پرونده پزشکی برای شاغلین تکمیل شده است؟
  4. آیا آشپز و کمک آشپز ازلباس کار مناسب استفاده می نمایند؟
  5. آیا رختکن و محل استراحت مناسب در محیط کار موجود می باشد؟
  6. آیا جعبه کمکهای اولیه با ملزومات کافی در آشپزخانه موجود می باشد؟
  7. آیا نظافت و شستشوی در قسمت رستوران بصورت انجام می گیرد؟
  8. آیا پوشش دیوار مطابق با استاندارهای بهداشتی (کاشی،سرامیک)می باشد؟
  9. آیا مسیرهای فاضلاب از پوشش مناسب برخوردار است؟
  10. آیاسرویس های بهداشتی مطابق با استاندارها می باشد؟
  11. آیا مبارزه با حشرات و جوندگان بصورت صحیح انجام می گردد؟
  12. آیا آشپزخانه در مجاورت سالن غذا خوری می باشد؟
  13. آیا سرویس بهداشتی در ابتدای سالن غذاخوری موجود است؟
  14. آیا تابلو استعمال دخانیات ممنوع در رستوران و سالن غذاخوری نصب می باشد؟
  15. آیا صندلی و میزهای غذا خوری در رستوران به اندازه و کافی می باشد؟
  16. آیا اصول نگهداری مواد غذایی درسردخانه و آشپزخانه رعایت می گردد؟
  17. آیا بهداشت در سردخانه کاملاَ رعایت شده است‌؟
  18. آیا زنگ اخطار سردخانه سالم است؟
  19. آﻳﺎﭼﻴﺪ ﻣﺎن ﺻﺤﻴﺢ ﻣﻮاد ﻏﺬاﻳﻲ در سردخانه بصورت استاندارد رعایت می شود؟
  20. آیا قانون عدم استفاده از جوش شیرین در آشپزخانه رعایت می گردد؟
  21. آیا گوشت و مرغ خریداری شده دارای مهر بهداشتی می باشند؟
  22. آیا در زمان خرد کردن گوشت ازدستکش زره ای ایمنی استفاده می گردد؟
  23. آیا انگل زدایی سبزی ها طبق استاندارد رعایت می شود؟
  24. آیا دستگاه مخلوط کن و همزن دارای میکرو سوئیچ می باشند؟
  25. آیا بالابر موجود در رستوران مجهز به میکرو سوئیچ و درب محافظ است؟
  26. آیا درب چرخ گوشت در زمان استفاده بر روی آن قرار می دهند؟

 

چک لیست روزانه ایمنی و بهداشتی سالن های غذا خوری

  1. آیا کارکنان شاغل در آشپزخانه قبل از شروع به کار و پس از پایان کار روزانه استحمام می نمایند؟
  2. آیا کارکنان شاغل در آشپزخانه با توجه به شرایط کاری از لباس کار به رنگ روشن و مناسب ترجیحا سفید ) کلاه ، پیشبند ، دستکش،کفش مناسب و … استفاده می نمایند؟
  3. آیا دستگاه پوست کن سیب زمینی بصورت روزانه تمیز و ضدعفونی می شود؟
  4. آیا ظروف و سینی های مورد استفاده در سالن غذاخوری به صورت مرتب و روزانه شستشو داده می شوند؟
  5. آیا یخچال و سردخانه ها بصورت روزانه از نظافت مطلوب برخوردارند؟
  6. آیا پس از استفاده از چاقو، در جای مخصوص خود قرار می گیرند؟
  7. آیا نظافت در قسمت نهار خوری بصورت روزانه انجام می گیرد؟
  8. آیا در طول روز در حین پخت غذاهای گوناگون پرسنل آشپزخانه دستها را مرتب شستشو می دهند؟
  9. آیا تفکیک زباله و تخلیه آنها بصورت روزانه انجام می گیرد؟